信阳连云山生态茶场

    信阳连云山生态茶场是一家集茶叶生产、加工、销售为一体的个体经营茶场,成立于2000年,经过十几年的发展,现茶场初具规模,拥有生态无污染茶园200余亩,茶叶加工设备十几台,年产特级信阳毛尖800多千克,是当地仅有的个体经营的大型茶场,现是茶场发展的黄金时期,诚邀全国有识之士加盟与合作,共创美好明天。             中国名茶信阳毛尖连云山大山毛尖　　    信阳毛尖产地　 　    信阳茶叶资源极为丰富,淮南丘陵和大山区皆有种植,荣获国家金质奖信阳毛尖的原料则主要来自信阳西南山区,俗称“五云两潭一寨”,即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨。俗话说,高山云雾出好茶,“五云两潭一寨”海拔均在300~800米之间,所产毛尖茶质量优。　 　　　  荣誉　　　     信阳毛尖是河南省著名土特产之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。唐代茶圣陆羽所著的《茶经》,把信阳列为全国八大产茶区之一;宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道:“淮南茶,信阳”;信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一,1915年荣获巴拿马万国博览会金奖,1958年评为全国十大名茶之一,1985年获中国质量奖银质奖,1990年“龙潭”毛尖茶代表信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质名的好成绩,荣获中国质量奖金质奖,1982年、1986年评为部级优质产品,荣获全国名茶称号,1991年在杭州国际茶文化节上,被授予“中国茶文化名茶”称号,1999年获昆明世界园艺博览会金奖。信阳毛尖不仅走俏国内,在国际上也享有盛誉,远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等20多个国家和地区。 　　　　连云山毛尖　 　  连云山位于信阳市浉河区西南深山老林,高山环抱,绿树成荫,小河潺潺。由于独特的地理环境,造就了不一样的信阳连云山毛尖。　　一是高山云雾多,光照适宜,短光波的蓝、紫、红光易被叶绿素吸收,增强光合作用,使茶叶含有丰富的有机质,茶叶味香浓。　　二是高山雾浓,空气湿润,芽叶持嫩性强,粗纤维少。　　三是高山日夜温差大,茶叶经光合作用积蓄物质,有效积累多,故高山茶叶味浓郁。　　四是高山林茂,枯枝落叶多腐烂为土,有机质丰富,土层深厚松软,偏酸性,有利于茶树生长。　　五是空气、水质洁净,很少污染,茶叶质量纯正,无杂味。　　　 　品质特点　　　     信阳连云山毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈,味道清香扑鼻。　　　 　     信阳连云山毛尖季节等级划分　 　1、明前茶　　清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,100%嫩芽头。是信阳毛尖级别级别的茶。它的特征是芽头细小多豪汤色明亮。2、谷雨茶　　谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中,雨　　量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体　　3、春尾茶　　春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道的茶要喝春天的!因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外!实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟,条形虽然不能和明前、谷雨相比,但